Lombetto
A partire da: € 28.90
Descrizione
Uno dei tagli magri più pregiati, ottenuto dalla lonza dei nostri suini, che viene lavorata e salata a mano.
Come per il capocollo, la successiva stagionatura di almeno 3 mesi, in fasi precise e rigorosamente controllate, porta a maturazione il prodotto.
Si caratterizza per il gusto delicato e raffinato, con un leggero e piacevole profumo di aglio.
Ingredienti e conservazione
Carne di Suino, Sale, Pepe, Aromi Naturali
Il prodotto può essere conservato in frigo a temperatura tra +2 e +7°C, coperto da pellicola trasparente nella parte tagliata.
Dettagli e consigli
Il lombetto “Migliorati” è un salume di qualità superiore, ottenuto da uno dei tagli più pregiati dei nostri suini.
È perfetto mangiato con del pane o altri prodotti di panetteria, o impiattato accanto agli altri salumi “Migliorati” per un antipasto, o un secondo, di classe.
Ottimo anche in carpaccio, tagliato sottilmente e condito a piacimento, magari con olio sale pepe, pinoli rucola o funghi.
2 recensioni per Lombetto
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Claudia (proprietario verificato) –
È stata una piacevole scoperta. Il sapore delicato ha soddisfatto i palati di tutti.
Maria Dantoni –
Devo dire di essere rimasta davvero soddisfatta di ogni prodotto che ho acquistato, oltreché della spedizione puntualissima.
Il lonzino in particolare è veramente buono, delicato ma saporito allo stesso tempo, un vero piacere!
Non parlo poi della porchetta e delle salsicce, che sono davvero di un altro livello!